RECOMIENDA CONSUMIR PESCADO PARA PROTEGER EL CORAZÓN Y PREVENIR LA DIABETES

EsSalud recomendó el consumo habitual del pescado ya que se trata de una fuente de proteínas con alto valor biológico que protege el corazón y las arterias, reduciendo con su consumo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Al respecto, Nancy García Lombardi, nutricionista del Hospital Guillermo Almenara, indicó que el pescado es nutritivo y proteico, tiene grasas insaturadas y es fuente de minerales como fósforo, potasio, sodio, calcio, hierro, yodo y magnesio, por ello la importancia de incluirlo en la dieta familiar.

EL ROCOTO COMBATE BACTERIA QUE CAUSA EL CÁNCER DE ESTÓMAGO

Contrariamente a lo que podría creerse, el rocoto, un producto netamente originario del Perú, combate las inflamaciones y la temida bacteria helicobacter pilory, causante de muchos casos de cáncer de estómago. Esto debido a uno de sus principales componentes, el metabolito denominado Capsaicina, cuyas propiedades antinflamatorias han sido comprobadas, afirmo Jorge Cabrera, investigador especialista en botánica de la Dirección de Medicina Tradicional del Instituto Nacional de Salud. Cabrera ha trabajado en una revisión de las investigaciones realizadas sobre las propiedades del rocoto, confirmando la teoría acerca de los beneficios que este producto puede dar a la salud humana.